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venerdì 22 marzo 2013

Panna cotta

Panna cotta

Ingredienti
1/2  litro di panna liquida non zuccherata
1/2  litro di latte
100 gr di zucchero
50 gr di amido la corrispondete grammatura per la gelatina in fogli

Preparazione
Montate la panna, aggiungete lo zucchero e l'amido rimescolate ed accendete il fornello appena inizia a bollire,  mettete nella forma da budino.
A scelta aggiungete o caramello o salsa ai frutti rossi o sciroppo d'acero.

 

Pubblicato da alle

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