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venerdì 22 marzo 2013

Tagliatelle con robbiola, rucola e zafferano

Tagliatelle con robbiola, rucola e zafferano

Ingredienti per  2 persone
100 g di robbiola
meno di 100 gr di rucola
zafferano (una bustina)
sale
scalogno o cipolla
burro

Preparazione
Mettete la vostra pentola per pepararvi la pasta
In una padella, versate il burro, con scalogno o cipolla, e fate imbiondire, aggiungete zafferano e versate la robbiola, ( per far scioglere la robbiola aggiunegete  l'acqua di cottura della pasta) aggiungete il sale e lo zafferano. Appena la vostra pasta è cotta versatela nella padella e fate sfrigolare e per ultimo aggiungete la rucola.

 

Pubblicato da alle

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