Ciao ragassi ecco una altra idea gustosa.
Ingredienti: 150 gr di lenticchie,100 gr di funghi champignon, 1 carota, una paio di gambi di sedano, sale, curcuma, pepe nero, farina e pangrattato.
Procedimento: lessare le lenticchie con le carote e il sedano. In una padella mettete in funghi dopo averli lavati e affettatti, quindi salateli. Fate raffreddare tutti gli ingredienti e metteteli in un piatto. Con una forchetta schicciate il composto e passateli nella farina e nel pangrattato formando un hamburger.(se volete potete mettere tutti gli ingredienti in un mixer in modo che vi vengono simili agli hamburger carnivori). Se volete aiutatevi con un apposito coppapasta. Riscaldate la graticola e arrostite l'hamburger. Non aggiungete olio se no nn si rapprende l'hamburger...ci vuole piu' pagrattato e farina.
Consigli: io l'ho mangiato con un chapati accompagnato da salsa di yougurt e una insalata mista. Volendo potreste farlo con qualsiasi altro legume. Potete anche arricchirlo con della cipolla e del'aglio se vi piace.
Ciao baci e abbracci
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